Hallo....hallo...hallo

Agak lama sungguh x mencoretkan sesuatu dlm blog nie...kadang2 kemalasan yg melanda yg amat sangat....x tau kenapa??

Emmmm..kena ubah namapk gayer nyer....ye la..asyik dok terperap..otak pon x berkembang sangat..

Hampir 3 tahun dok merantau kat tempat orang ...bagai2 masakan nak mencuba..kdg2 tu terasa rindu sangat nak makan kuih2 yg Mak kita buat..( walaupon da x de mak lg)..

Baru2 ni saje jer pergi.....berbelanja barang2 dapur di Lulu supermarket di Khobar..nampak la daun pisang..teringin plk rasa nyer nak buat kuih koci...daun pisang kat sini blh tahan juga mahal nyer..lebih kuarang kalau 2 pelepah tu...s.r5......ishhhhh....kalau kat kampung...pergi blkg rumah..cantas jer.. senang sesangat....uhuuhuhu...teringat plk kmpg halaman...

x per la..asalkan kita senang dapat barang2 yg kita nak...kira ok la tu..

alhamdulillah.........

Sesiapa yg suka dgn kuih koci dan sesekali nak mencuba resepi dari org yg berlainan (ubah selera) silakan tenguk resepi ini....

• BAHAN2 UNTUK DOH:-
• 1 kampit tepung pulut
• 1/2 cawan tepung pulut hitam
• 1 1/2 cawan air
• BAHAN2 UNTUK INTI:-
• 1 biji kelapa
• 1 cawan gula Melaka
• 1 cawan gula pasir
• 2 helai daun pandan, disimpul
• 1/2 cawan air

untuk doh

campurkan semua bahan2 tadi..kemudian uli hingga lembut hingga boleh dibentuk bulat.(senang dimasukan inti nnti)

untuk inti

campurkan semua gula merah & gula melaka.kacau hingga gula larut..kemudia masukan kelapa parut...kacau hingga masak dan agak kering..

• Setelah selesai bungkus membungkus..dan kukus mengukus...maka..jadi lah seperi dibawah ini...x berapa cantik dan x la sesedap chef yg membuat...tapi alhamdulillah..lepas la kalau nak makan, kami anak beranak.....

Cukup dulu dgn resepi yg x seberapa ini...kalau ada terkurang harap di maafkan..

Hingga berjumpa lagi...insyaAllah..