Talam kacang merah

Dua hari yg lepas, ada jamuan dirumah kawan...

Dalam otak bepikir apa nak masak untuk pergi ke rumah orang nanti? Yer, adat kita org melayu..kalau nak pergi menziarah atau pon pergi ke kenduri..ada jew bekalan yg kita nak bagi...sedangkan tuan rumah tu x minta apa2 pon....datang unutuk memeriahkan majlis pon dah bersyukur....

Selak punyer selak buku resepi...terjumpa kuih talam kacang merah..mcm ok jew..check bahan semua ada...ok la tu..

Operasi bermula....hehehe...jom tenguk apa bahan yg diperlukan?

Bahan2..

3 cawan santan cair + sedikit garam

1 cawan kacang merah

1 cawan tepung beras

1/2 cawan gula pasir (letak 1cawan)

2 sudu tepung jagung

sedikit pewarna merah

Cara membuat:

1. satukan semua bahan kecuali kacang merah dan kacau rata.Tapiskan

2.Masukkan kacang merah yg dikisar dan kacau rata.

3.Tuangkan adunan kedlm loyang dan kukuskan selama 30minit @ sehingga masak.

Bahan lapisan atas

3 cawan santan pekat + sedikit garam

1 cawan tepung beras

cara membuat

1. Gaulkan semua bahan dan tapiskan dlm periuk.Kacau sekejap adunan ini diatas api yg perlahan.

2. Apabila adunan lapisan bawah telah masak, cakar2kan sikit dgn garfu.Tuangkan pula adunan santan.

3. Kukus lagi selama 25minit...

Tararrrr........ni la kuih yg di maksudkan..

X la sehebat Pro yg memasak....tp bolehlah untuk disantap....

sedap kalau minum petang2 mcm nih..

dgn Bismillah......ngappppp....

.